KIRSEBÆRKORNEL

Det smukke lille træ eller busk Kirsebærkornel (Cornus mas) har massevis af små gule blomster, som er samlet i kvaste. Det er i år allerede på det sidste her i marts, men de fleste år er den
først ved at springe på dette tidspunkt. Bladene springer ud længe efter træet er afblomstret.

I Kongens Have i København står der flere store træer, oftest ses den som buske, der til tider endda er plantet som en hæk. De mørkerøde kirsebær er modne i august-september, men de er sure.
i Sydøsteuropa bruges de til marmelade og saft eller til fremstilling af raki. Bærrene har et meget højt indhold af vitamin-C. De er små med en relativt stor sten. Der er dog fremavlet sorter med lidt større bær.

Kirsebærkornel undersøges for, om den kan bruges i behandling af diabetes, fedme og forhøjet kolesterol.

I Medicinhaverne står der kirsebærkornel i arboretet lidt syd for den hvide pavillon.